【産地直送】くり坊農園 自然栽培 菊芋(兵庫県産/農薬・肥料不使用/土付き) (約1kg)

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  • 腸内フローラに良い影響を与える水溶性食物繊維「イヌリン」が豊富!ほんのり甘くて低カロリーの健康野菜
  • 兵庫県小野市にある“くり坊農園”で、農薬も肥料も除草剤も一切使わずに露地栽培された安心・安全で美味しい菊芋(キクイモ)です。ほんのり甘く、「山芋」のようなシャキシャキとした食感がお楽しみ頂けます。
  • 20年以上もの間、一切の農薬や肥料等による汚染がない微生物豊富な畑で育ったプレミアムな菊芋です。
  • 農薬不使用ですので、皮ごとお召し上がり頂けます。(皮はごぼうのような風味です。)
  • 天ぷらや炒め物、生のままサラダとして、漬物として味噌漬や酢漬に、また肉じゃがやカレー等の煮込み料理に入れても美味しくお召し上がり頂けます。

商品の説明

"span"【21世紀の革命的食材、菊芋(キクイモ)とは?】

菊芋はキク科ヒマワリ属に分類される植物で、原産地は北アメリカです。
菊のような花を咲かせ、根の間にツル状の茎を伸ばし、先端にイモができることから「菊芋(キクイモ)」と名付けられました。
腸内フローラに良い影響を与える水溶性食物繊維のイヌリンを主成分とし、ポリフェノールやビタミン、ミネラルなどが大部分を占めています。
名前にイモと付いていますが、ジャガイモやサツマイモなどとは異なり、デンプンがほとんど含まれないので、ダイエットにもおすすめの低カロリー食品です。

菊芋は「20世紀最大の預言者」といわれるエドガー・ケイシーがその力を評価し、多くの人々に勧めたことで世界に知られるようになりました。
21世紀の革命的食材として注目を集め、最近では健康食品としても使われています。

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